Menjaga Kesehatan Tubuh Dengan Oatmeal
Oat merupakan makanan gandum utuh yang memiliki nama ilmiah Avena sativa. Gandum ini diklaim sebagai salah satu biji-bijian yang sehat saat dikonsumsi. Biasanya oat dikonsumsi untuk sarapan sebagai oatmeal yang diolah dengan merebus oat dalam air dan susu.
Sejumlah kandungan yang dimiliki oat antara lain adalah karbohidrat, serat, lemak, protein, mangan, fosfor, magnesium, tembaga, zat besi, zinc, vitamin B1, dan vitamin B5. Kandungan tersebut yang membuat oat memiliki banyak manfaat bagi tubuh seperti berikut ini:
1. Merawat pencernaan
Oat mengandung sejumlah besar beta-glukan, sejenis serat larut. Beta-glukan sebagian larut dalam air dan membentuk larutan kental seperti gel di usus. Gel tersebut bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan baik disaluran pencernaan.
2. Menurunkan kadar kolesterol
Penurunan kadar kolesterol juga merupakan salah satu manfaat oatmeal untuk kesehatan tubuh. Seperti disebutkan sebelumnya, oatmeal mengandung beta-glukan.
Beta-glukan dapat meningkatkan pelepasan empedu yang kaya kolesterol, kemudian mengurangi kadar kolesterol yang bersirkulasi dalam darah. Oat juga dapat melindungi kolesterol jahat (LDL) dari oksidasi yang terjadi akibat bereaksi dengan radikal bebas.
3. Oat bagus untuk kulit
Oat dikenal sebagai bahan yang bagus untuk masker kulit. Masker dari oat dapat membantu mengangkat sel kulit mati dan memberikan kelembapan alami untuk wajah. Selain itu, kandungan beta-glukan bisa membuat permukaan kulit wajah menjadi lebih halus.
4. Mencegah resiko obesitas
Oatmeal bermanfaat juga untuk diet karena makanan ini bisa memberikan rasa kenyang lebih lama. Hal ini dikarenakan oatmeal kaya air dan serat yang mudah larut. Selain itu, Mengkonsumsi oat juga bisa menurunkan kalori dalam tubuh.
5. Menjaga kadar gula darah
Oat memiliki beta glucan yang membuat gula tidak mudah terserap. Maka dari itu, oat ini bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk penderita diabetes.
