Manfaat Buah Bit, Si Merah Penuh Nutrisi

Buah Bit adalah buah asal Mesopotamia berbentuk bulat seperti kentang, dengan warna kemerahan hingga ungu gelap.

Buah Bit dikategorikan sejenis ubi, namun karena tekstur dagingnya yang besar dan berair maka Bit disebut sebagai buah.

Umumnya, Buah Bit dibudidayakan untuk diambil bagian akarnya dan daunnya karena dapat dikonsumsi. Buah ini memiliki rasa manis dan mengandung sejumlah senyawa yang bermanfaat bagi tubuh.

Buah Bit dapat diolah menjadi yoghurt, jus atau dikonsumsi secara langsung, berikut adalah manfaat konsumsi Bit bagi tubuh:

1. Mencegah Anemia

Anemia merupakan penyakit kekurangan sel darah merah. Buah Bit kaya akan zat besi, asam folat, serta vitamin C sehingga dapat meningkatkan kadar sel darah merah dalam tubuh apabila diolah dan konsumsi dengan baik.

2. Memelihara organ liver

Organ liver atau hati adalah salah satu organ terpenting dalam tubuh, menjaga organ dan sel-sel dalam ginjal dapat dilakukan dengan konsumsi buah Bit, dikarenakan buah Bit mengandung fitonutrien atau biasa disebut betanin yang dapat memelihara kesehatan ginjal.

3. Mengatasi peradangan

Mengonsumsi buah bit dapat mengatasi peradangan atau inflamasi, sifat anti inflamasi dari buah Bit bermanfaat dalam mengatasi berbagai peradangan salah satunya peradangan pada ginjal.

4. Mengontrol tekanan darah

Pigmen merah betalain dan antioksidan di dalam bit dapat berperan dalam menurunkan dan menjaga tekanan darah dalam tubuh. Konsumsi buah Bit sangat dianjurkan untuk penderita Hipertensi (tekanan darah tinggi). Selain itu untuk mendapatkan manfaat lebih dari buah Bit maka dapat dikonsumsi secara langsung tanpa campuran bahan lainnya.